| Blog von Marion Nestle, der die Verbindungen zwischen Lebensmittelsystemen, öffentlicher Gesundheit und Agrarpolitik untersucht. Regelmäßige Aktualisierungen; behandelt Marketing, Etikettierung, Ernährungsrichtlinien und Agrar- und Lebensmittelvorschriften. Nützlich für: Pädagogen und Berater, die sich mit der Politik hinter den Lebensmittelsystemen und den Ergebnissen der Landwirtschaft befassen. Tipp: Nutzen Sie das Archiv des Blogs nach Kategorien, um Zugang zu bestimmten Themen aus dem Bereich Lebensmittel und Politik zu erhalten. Auf Englisch. Von Marion Nestle, emeritierte Professorin an der NYU. Link: https://www.foodpolitics.com/ |