In dieser Staffel des Podcasts fragen wir: Wie k\u00f6nnten wir? Unsere Lebensmittelsysteme so umgestalten, dass sie die Menschen ern\u00e4hren und unsere Planetensysteme regenerieren.<\/p>\n\n\n\n
Gastgeberin Anne-Sophie Garrigou hat diese Woche Michelle Donnelly zu Gast, eine Landwirtin von der Mulroy Meadow Farm in Donegal, Irland. Michelle und ihr Mann Cathal zogen 2020 nach Donegal, um ihren Traum von einem regenerativen Bauernhof zu verwirklichen, der derzeit Eier aus Weidehaltung, Schweinefleisch aus traditioneller Waldhaltung und Rindfleisch aus Grasf\u00fctterung produziert. Die Mulroy Meadow Farm bietet auch Betriebsbesichtigungen und Bildungsprogramme an.<\/p>\n\n\n\n
Anne-Sophie wird in dieser Folge auch von Stewart Gee unterst\u00fctzt, der f\u00fcr Climate KIC in Irland arbeitet.\u00a0Tiefgreifende Demonstration<\/a>, ein Projekt, das Irland dabei helfen soll, bis 2050 ein klimaneutrales Lebensmittelsystem zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n In dieser Folge spricht Michelle \u00fcber ihren Weg von der Apothekerin zur Landwirtin, warum ihr die regenerative Landwirtschaft so wichtig ist - vor allem aus gesundheitlicher und gesellschaftlicher Sicht - sowie \u00fcber die Hindernisse und Chancen, die die regenerative Landwirtschaft bietet.<\/p>\n\n\n\n Stewart er\u00f6rtert die Rahmenbedingungen und politischen Ma\u00dfnahmen, die f\u00fcr eine Ausweitung der regenerativen Landwirtschaft auf regionaler und nationaler Ebene in Irland erforderlich sind, sowie die Lehren, die man in Irland aus der regenerativen Landwirtschaft ziehen kann, um sie in anderen L\u00e4ndern zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n Der Podcast ist verf\u00fcgbar auf Spotify und Apple Podcasts<\/a>.<\/p>\n\n\n\n