Guía práctica para agricultores sobre cómo establecer relaciones y comercializar productos a restaurantes. Abarca estrategias de comunicación, logística y fijación de precios.
Útil para: agricultores que se expanden hacia la venta directa o los mercados de servicios alimentarios.
Consejo: utilícelo como lista de comprobación antes de dirigirse a posibles compradores.
En inglés.
Por Local Food Marketplace, EE.UU.