W tym sezonie podcastu pytamy: Jak możemy? Przekształcić nasze systemy żywnościowe tak, aby odżywiały ludzi i regenerowały nasze systemy planetarne.
Do prowadzącej Anne-Sophie Garrigou dołączyła w tym tygodniu Michelle Donnelly, rolniczka z Mulroy Meadow Farm w Donegal w Irlandii. Michelle i jej mąż Cathal przeprowadzili się do Donegal w 2020 roku, aby zrealizować swoje marzenie o prowadzeniu gospodarstwa regeneracyjnego, które obecnie produkuje jaja hodowane na pastwiskach, wieprzowinę tradycyjnej rasy hodowaną w lesie i wołowinę karmioną trawą. Mulroy Meadow Farm oferuje również wycieczki po gospodarstwie i programy edukacyjne.
Do Anne-Sophie w tym odcinku dołączył również Stewart Gee, który pracuje w irlandzkim Climate KIC. Głęboka demonstracja, projekt, którego celem jest pomoc Irlandii w osiągnięciu neutralnego dla klimatu systemu żywnościowego do 2050 roku.
W tym odcinku Michelle opowiada o swojej drodze od farmaceuty do rolnika, o tym, dlaczego rolnictwo regeneracyjne jest dla niej tak ważne - szczególnie z punktu widzenia zdrowia i społeczności - a także o barierach i możliwościach, jakie daje rolnictwo regeneracyjne.
Stewart omawia warunki sprzyjające i polityki potrzebne do zwiększenia skali rolnictwa regeneracyjnego na poziomie regionalnym i krajowym w Irlandii oraz jakie wnioski wyciągnięte w Irlandii mogą zainspirować praktyki rolnictwa regeneracyjnego w innych krajach.
Podcast jest dostępny w serwisach Spotify i Podcasty Apple.