| Guide d'atelier conçu pour aider les institutions à rendre les achats alimentaires plus favorables à la santé et plus durables. Il comprend des exercices et des exemples concrets. Utile pour : les éducateurs, les traiteurs et les responsables du secteur public désireux de modifier leur politique d'achat de denrées alimentaires. Conseil : à utiliser avec des équipes de collaborateurs ou des groupes d'étudiants pour élaborer ensemble des stratégies alimentaires fondées sur des valeurs. En anglais. Par ICDASustainability.org. |