| Guida al workshop progettato per aiutare le istituzioni a rendere gli acquisti alimentari più salutari e sostenibili. Include esercizi ed esempi reali. Utile per: educatori, ristoratori e dirigenti del settore pubblico che desiderano modificare gli acquisti alimentari. Suggerimento: utilizzare con i team del personale o i gruppi di studenti per sviluppare insieme strategie alimentari basate sui valori. In inglese. A cura di ICDASustainability.org. |