| Informativer Leitfaden über alte Weizensorten und ihre Bedeutung für Ernährung, biologische Vielfalt und die Souveränität der Landwirte. Erläutert die Grenzen moderner Saatgutsysteme. Nützlich für: Landwirte, Bäcker und Pädagogen, die sich für das Speichern von Saatgut und die Erhaltung von Lebensmitteln interessieren. Tipp: Auf den Seiten 5-9 werden von Landwirten geleitete Initiativen und praktische Ratschläge vorgestellt. Auf Englisch. Von GrowSeed, Großbritannien. Link: http://growseed.org/RESTORING1.pdf |