| Ενημερωτικός οδηγός για τις ποικιλίες σιταριού κληρονομιάς και τη σημασία τους για τη διατροφή, τη βιοποικιλότητα και την κυριαρχία των γεωργών. Εξηγεί τους περιορισμούς των σύγχρονων συστημάτων σπόρων. Χρήσιμος για: αγρότες, αρτοποιούς και εκπαιδευτικούς που ενδιαφέρονται για την αποταμίευση σπόρων και τη διατροφική κληρονομιά. Συμβουλή: Οι σελίδες 5-9 καλύπτουν τις πρωτοβουλίες που αναλαμβάνουν οι αγρότες και τις πρακτικές συμβουλές. Στα Αγγλικά. Από την GrowSeed, Ηνωμένο Βασίλειο. Σύνδεσμος: http://growseed.org/RESTORING1.pdf |